Por que a gastronomia chilena é imprescindível quando você vem ao nosso país?

Para os amantes da gastronomia e da boa comida, o Chile é um destino incrível. Nossa complexa geografia e enorme extensão nos proporcionam uma diversidade única, cheia de cores, cheiros e sabores de outro mundo.

Portais gastronômicos como o Taste Atlas nos posicionam entre as 32 melhores cozinhas do mundo, enquanto rankings especializados como o The Best incluem restaurantes chilenos em suas listas.

O que torna a culinária chilena tão especial e por que ela é considerada uma das melhores do mundo?

No Chile somos privilegiados! Com mais de 4.300 quilômetros de costa reta e enormes montanhas submarinas, temos espécies de peixes, crustáceos e mariscos que não se encontram em nenhum outro lugar do mundo.

As condições ambientais, como a fria Corrente de Humboldt, que atravessa grande parte de nosso território, e os ricos minerais nas profundezas do Oceano Pacífico permitem o crescimento de deliciosos frutos do mar.

No Chile, temos uma culinária ancestral cheia de tradição. A cozinha crioula chilena está repleta de tradição e herança culinária, que vem de nossos povos nativos, como os mapuches, aimarás, rapa nui, atacamenhos, quíchuas, collas, diaguitas, changos, kawésqar, yagán e selk'nam.

A grande variedade de ingredientes e matérias-primas produzidas no Chile, bem como a criatividade e o profissionalismo de nossos chefs, levaram à proliferação de restaurantes de alta gastronomia nas principais cidades e destinos turísticos, como Santiago.

É por isso que o convidamos a explorar o Chile por meio dos sabores exclusivos de nossos pratos no Bristol Restaurant. Com ênfase especial em ingredientes locais provenientes de fazendeiros locais, você ficará surpreso ao sentir que cada prato captura a essência do Chile.

Reserve aqui:

https://www.plazasanfrancisco.cl/restaurant-bar/bristol-restaurant

Fonte: https://www.chile.travel/blog/gastronomia-chilena-por-que-es-una-de-las-mejores-del-mundo/