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Con Restaurante Bristol, Hotel Plaza San Francisco ofrece una experiencia gastronómica a la altura de los mejores restaurantes de Santiago de Chile y el mundo. Creado para los amantes de la cocina chilena y los sabores innovadores, el menú galardonado del chef ejecutivo Axel Manríquez ofrece un viaje por Chile a través de los diferentes sabores que podrá disfrutar en cada plato. En especial énfasis en los ingredientes locales obtenidos de agricultores de la zona, cada plato captura la esencia de Chile.

CARTA BRISTOL

CARTA VINOS

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Los mejores almuerzos son de Bristol.

De lunes a viernes podrás disfrutar de un exquisito almuerzo con diferentes alternativas de plato principal, buffet de antipastos y deliciosos postres.

HORARIO:
Lunes a viernes 13:00 – 15:30 horas

Menú de la semana

BUFFET DE ALMUERZO

Disfrute de nuestro completo buffet de entradas y postres, que incluye una de las siguientes opciones de Plato Principal.

PLATO SUGERIDO POR EL CHEF

• Filete de congrio dorado. Salsa Norma a la crema.
  Acompañado de porotos granados

con zapallo, tomate y palta.

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• Pastel de choclo tradicional servido en lebrillo de greda 
  con  ensalada a la chilena con aji verde.
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• Cazuela de pollo  con arroz, zapallo,  choclo y arvejitas.
  Acompañado de salsa verde.
  
  

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Café & Chocolates
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Valor

Valor por persona: CLP $26.900
(No incluye bebestibles)

Las noches en Restaurante Bristol

Deleitaras una increíble cena llena de originalidad y sabor con variadas alternativas:

MENÚ ROMÁNTICO - 3 TIEMPOS

Entrada
Tártaro de salmón perfumado al pisco y carpaccio de róbalo con salsa de ostras.
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Disfrute una de las siguientes opciones de Plato Principal:
Lomo de ternero con mantequilla de champiñones acompañado de chancao de papas con rúcula y tomate semi-deshidratado.
ó
Filete de merluza austral dorado en aceite de oliva extra virgen, acompañado con risotto de erizos y bouquet de algas al cilantro.
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Postre​
Lingote de betarraga con helado de mascarpone y confitura de tomate verde con frutos secos.
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Café con chocolates de la casa.

Valor​

Valor por persona: CLP $32.900 
Incluye 1 aperitivo, 2 copas de vino y 1 gaseosa o jugo natural.

​MENÚ CENA DE LUJO​ - 5 TIEMPOS 

Appetizer
Capuccino de picorocos.
Acompañado de milcao y salsa verde.
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Entrada
Centolla magallánica con salsa de crustáceos.
Servido sobre un timbal de papa con bouquet de lechuguillas.
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Primer fondo
Cancato de Róbalo con queso mantecoso. 
Pil pil de camarones, manzana y tomates.
Acompañados de verduricán con habas al oliva.
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Segundo fondo
Chuleta de cordero asada con harina tostada y salsa de vino Carmenere. 
Acompañado de estofado de mote-murta.
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Postre
Domo de chocolate negro con centro líquido de naranja 
y papel de oro de 24 quilates.
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Café con chocolates de la casa.

VAlor

Valor por persona: CLP $ 49.900
Incluye 1 aperitivo, vinos reserva y 1 gaseosa o jugo natural.

HORARIO:

DESAYUNO: 
Lunes a viernes de 06:30 a 10:30 horas
Sábado y domingo de 07:00 a 11:00 horas

ALMUERZO:
Lunes a viernes de 13:00 a 15:30 horas
Sábado, domingo y festivos de 13:30 a 15:30 horas

CENA:
Lunes a domingo de 19:30 a 23:00 horas
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