Nuevo menú gastronómico de lujo

Restaurante Bristol presenta un nuevo menú gastronómico de lujo, creación de su reconocido chef Axel Manríquez, que te permitirá degustar a la hora de la cena ya sea para una ocasión especial o simplemente para vivir una experiencia diferente.

Un refinado menú de 5 tiempos que juega,  potencia y engalana los productos chilenos. Una experiencia de lujo que invadirá tus sentidos.

Valor: $ 49.900 p/p
(Incluye 1 aperitivo, vinos reserva y 1 gaseosa o jugos naturales).

*Sujeto solo a reservas.

Menú de 5 tiempos

Appetizer
Capuccino de picorocos.
Acompañado de milcao y salsa verde.
 

Entrada
Centolla magallánica con salsa de crustáceos.
Servido sobre un timbal de papa con bouquet de lechuguillas.

Primer fondo
Cancato de Róbalo con queso mantecoso. 
Pil pil de camarones, manzana y tomates.
Acompañados de verduricán con habas al oliva.

Segundo fondo
Chuleta de cordero asada con harina tostada y salsa de vino Carmenere. 
Acompañado de estofado de mote-murta.

Postre
Domo de chocolate negro con centro líquido de naranja 
y papel de oro de 24 quilates.

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